Ma chère Rachel, une année s’est écoulée depuis ton départ, mais tu restes toujours présente dans nos souvenirs et dans notre cœur.
Une messe anniversaire fut célébrée au Manoir Manrèse samedi le 5 décembre à 4h30 en présence de sa famille et des amis. Merci à tous ceux et celles qui furent présents pour cette célébration.
Ensuite un souper gastronomique fut servi au salon Lévis de l’endroit dans toute sa splendeur. Le choix d
u menu fut excellent. le voici: Potage: Consommé de boeuf aux champignons des bois et des amuse-bouches. Entrée: Pétoncle poêlée au 
miel de trèfle sur croustillant aux amandes. Plat principal: Cuisse de canard confite du lac Brome et comme dessert, petites douceurs du Chef. Service impeccable et apprécié de tous les convives.
Bravo, ce fut un souper remarquable et une rencontre vraiment agréable.
